{"id":5857,"date":"2017-12-11T04:46:04","date_gmt":"2017-12-11T00:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.presencemagazine.com\/?p=5857"},"modified":"2022-10-17T20:08:27","modified_gmt":"2022-10-17T16:08:27","slug":"jean-louis-pismont-trouver-un-equilibre-intelligent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.presencemagazine.com\/fr\/jean-louis-pismont-trouver-un-equilibre-intelligent\/","title":{"rendered":"JEAN-LOUIS PISMONT: \u00ab TROUVER UN \u00c9QUILIBRE INTELLIGENT \u00bb"},"content":{"rendered":"\t\t
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Jean-Louis Pismont, qui a tout r\u00e9cemment acc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sidence de l\u2019Association des h\u00f4teliers et restaurateurs de l\u2019\u00eele Maurice, estime qu\u2019il faut des id\u00e9es novatrices pour dynamiser le secteur des\nloisirs et ainsi accro\u00eetre la visibilit\u00e9 internationale de la destination.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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photos : beachcomber image bank<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVous connaissez le tourisme mauricien depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es. Comment avez-vous vu \u00e9voluer les loisirs au fil des ann\u00e9es ?\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tIl y a eu une grosse \u00e9volution. Il n\u2019y avait pas grand-chose \u00e0 faire \u00e0 part aller\u00e0laplageilya20ans.Jepense surtout que cette \u00e9volution s\u2019est faite en m\u00eame temps que celle de la soci\u00e9t\u00e9 mauricienne, parce qu\u2019il n\u2019y a pas que le tourisme, il y a aussi une grosse demande de la part des Mauriciens. Apr\u00e8s, effectivement, la destination a \u00e9t\u00e9 longtemps connue \u00e0 travers le tourisme et donc essentiellement les h\u00f4tels. On commence maintenant \u00e0 avoir une belle offre ext\u00e9rieure. Il faut attirer d\u2019autres investisseurs, d\u2019autres concepts de loisirs, puisque les Mauriciens et les touristes en sont tr\u00e8s demandeurs. Au-del\u00e0 des h\u00f4tels, c\u2019est aussi encourager ce qui se passe \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du pays en cr\u00e9ant des zones int\u00e9ressantes, telles qu\u2019une destination Chamarel ou une destination Mah\u00e9bourg. Il y a encore certainement beaucoup d\u2019investisseurs qui ont des id\u00e9es int\u00e9ressantes. C\u2019est cela aussi qui va attirer les touristes, sans doute. Il faut des concepts de qualit\u00e9. Les Mauriciens savent ce que cela veut dire et c\u2019est tant mieux ! Cela fait plaisir de voir les familles sortir, s\u2019amuser et les touristes se joindre tr\u00e8s agr\u00e9ablement \u00e0 eux. Je crois que les deux sont tout \u00e0 fait compatibles. Le contact avec la population locale, c\u2019est ce qu\u2019on veut faire.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLe tourisme d\u2019agr\u00e9ment, c\u2019est plus de la moiti\u00e9 des voyageurs chaque ann\u00e9e dans le monde et encore une plus forte proportion \u00e0 Maurice. C\u2019est un segment qui devient de plus en plus rentable...\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tC\u2019est clair. Je pense qu\u2019on a affaire de plus en plus \u00e0 un touriste intelligent, qui veut aussi apprendre l\u2019histoire, les valeurs d\u2019un pays pour sa connaissance personnelle. On a eu de beaux d\u00e9veloppements dans ce domaine. L\u2019Aventure du Sucre, raconte toute l\u2019histoire de l\u2019\u00eele Maurice ou presque. C\u2019est un faux d\u00e9bat aussi de croire que les clients ne veulent rester qu\u2019\u00e0 l\u2019h\u00f4tel. Toutes ces initiatives n\u2019\u00e9taient pas assez mises en valeur il y a 20 ans. Cela demande \u00e9galement des investissements priv\u00e9s et publics importants, peut-\u00eatre ensemble, pour cr\u00e9er une belle dynamique de destination. Ce qui a \u00e9t\u00e9 fait en 20 ans est pas mal, mais il y a encore \u00e0 faire.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tIl y a pas mal de nouveaux concepts, tels que les festivals et autres \u00e9v\u00e9nements, qui \u00e9mergent...\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tLancer de nouvelles id\u00e9es, cela demande un apprentissage. Je crois que c\u2019est courageux de cr\u00e9er des \u00e9v\u00e9nements novateurs. Encore faut-il les faire perdurer, apprendre des erreurs. Les festivals de musique, oui, mais il faut faire venir beaucoup de gens de l\u2019\u00e9tranger et l\u00e0 on tombe dans les budgets. Les gros festivals qui sont populaires en Europe, ce sont des milliers de personnes qui dorment sous des tentes, mais il faut d\u00e9j\u00e0 payer le billet d\u2019avion pour venir \u00e0 l\u2019\u00eele Maurice. Par contre, le succ\u00e8s de Porlwi by Light, qui \u00e9tait un tr\u00e8s bel \u00e9v\u00e9nement, est attribuable aux Mauriciens. C\u2019est clair qu'ils ont adh\u00e9r\u00e9 massivement \u00e0 cette innovation et peut-\u00eatre que fermer Port-Louis pour la premi\u00e8re fois, c\u2019\u00e9tait assez exceptionnel. Il y a aussi eu beaucoup d\u2019initiatives de la part des h\u00f4teliers pour la basse saison, tous ces \u00e9v\u00e9nements de trekking, de kitesurf, m\u00eame \u00e0 Rodrigues, qui ont un petit peu \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9clencheur. Quand je vois le succ\u00e8s d\u2019un petit projet priv\u00e9 original et \u00ab fun \u00bb comme Curious Corner of Chamarel, devant la Terres de 7 Couleurs, dont plus de 65 % des visiteurs sont des Mauriciens, cela apporte aussi \u00e0 la destination. Ce n\u2019est pas un gros projet, mais c\u2019est un cas d\u2019\u00e9cole int\u00e9ressant. Il faut des gens comme cela, qui sont capables de think out of the box et qui ont des id\u00e9es novatrices, pour venir dynamiser le secteur. Tout cela apporte une certaine visibilit\u00e9 internationale. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tIl y a aussi eu le golf et le rugby r\u00e9cemment...\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tTout est bon, il faut essayer,\nc\u2019est comme cela qu\u2019on a construit l\u2019\u00eele Maurice. Il y a eu un premier golf \u00e0 Vacoas et aujourd\u2019hui on a une dizaine de 18-trous. Clairement, un seul golf pour la destination, ce n\u2019est rien pour un golfeur, parce qu\u2019un vrai golfeur\nen fera trois ou quatre en dix jours.\n\u00c0 l\u2019origine, le golf avait \u00e9t\u00e9 fait pour les h\u00f4tels, c\u2019\u00e9tait un h\u00f4tel et puis un golf, maintenant on a une destination golfique \u00e0 g\u00e9rer, avec des parcours qui ne sont plus n\u00e9cessairement\ndans les h\u00f4tels et cela cr\u00e9e une activit\u00e9 assez exceptionnelle. C\u2019est un segment assez sp\u00e9cifique, mais qui, dans son contexte, a\nune contribution importante.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEst-ce qu\u2019on peut tout faire en termes de loisirs ?\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tEst-ce qu\u2019on peut tout faire ?\nOui, mais en gardant notre identit\u00e9. Il faut que cela soit en harmonie avec qui nous sommes, notre\nstyle, notre accueil convivial, notre approche, et avoir un certain standing. Il est important de pr\u00e9server l\u2019authenticit\u00e9 de notre destination. C\u2019est un petit peu comme la politique des h\u00f4tels. Faut-il faire des h\u00f4tels\nde 1 000 chambres, des h\u00f4tels \u00e0\n20 \u00e9tages ? La r\u00e9ponse n\u2019est pas n\u00e9cessairement oui. On ne l\u2019a jamais fait et on veut le garder comme\ncela, je pense. Il faut arriver \u00e0\ntrouver un \u00e9quilibre intelligent. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SENSIBILIT\u00c9\nENVIRONNEMENTALE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\u00c9lu \u00e0 la pr\u00e9sidence de l\u2019Association des h\u00f4teliers et restaurateurs de l\u2019\u00eele Maurice le mercredi 22 juin 2016, Jean-Louis Pismont est directeur g\u00e9n\u00e9ral du Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa et du Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa depuis 2013. Cet h\u00f4telier d\u2019origine fran\u00e7aise a rejoint Beachcomber en 1997, apr\u00e8s avoir occup\u00e9 des postes de direction dans des \u00e9tablissements de renomm\u00e9e mondiale. Mari\u00e9 et p\u00e8re de deux enfants, il est titulaire d\u2019un dipl\u00f4me de management en h\u00f4tellerie et restauration de l\u2019Ecole h\u00f4teli\u00e8re de Thonon-les-Bains. Sensible aux enjeux du d\u00e9veloppement durable, Jean-Louis Pismont est activement engag\u00e9 dans la mise en place du label environnemental EarthCheck dans les deux h\u00f4tels qu\u2019il dirige. \u00ab Je pense qu\u2019en termes de recyclage, on est encore tr\u00e8s loin de ce qu\u2019on pourrait faire. Cela viendra \u00e0 travers l\u2019\u00e9ducation. Les h\u00f4tels emploient beaucoup de gens, qui peuvent transmettre cette \u00e9ducation \u00e0 leur entourage. Il y a encore certaines pratiques \u00e0 changer dans notre vie de tous les jours et ce n\u2019est pas la peine de se lancer dans des projets dans les h\u00f4tels si cela ne b\u00e9n\u00e9ficie pas \u00e0 la communaut\u00e9 locale \u00bb, soutient-il. \u00ab De toute fa\u00e7on, cela va sans dire que si on ne le fait pas, c\u2019est le produit \u00eele Maurice qui va en p\u00e2tir. \u00bb\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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